카지노 주소 Potato (Hokkaido)

1990 년, 우리는 Croquettes에 적합한 카지노 주소 감자를 찾아서 카지노 주소의 Kitami City Hatano Cho에있는 카지노 주소 감자에 도착했습니다. Hatano Town은 낮과 밤 사이에 온도 차이가 크며 비가 덜 비가 오면 전분 가격이 높고 우리가 찾고 있던 바삭 바삭한 질감으로 남작을 배양하는 데 적합합니다. 이 사업은 또한 일본 농업의 미래를 면밀히 주시하고 좋은 작물을 재배하는 것에 대한 열정을 가진 Hatano Town의 생산자들에게도 주요 촉매제였습니다.

나는 일년 내내 Hatano Town의 카지노 주소 Potatoes를 사용하고 싶었지만 8 월부터 9 월까지 수확하고 싶은 감자는 창고에 저장되면 발아 할 것이므로 5 월 초까지 배포됩니다. 그래서, 이른 봄부터 여름까지, 배송이 완료되었을 때, 우리는 공장이있는 시즈오카에있는 냉장 보관했습니다. 그러나 우리는 발아 및 품질 악화를 포함한 시행 착오를 계속 진행했습니다.

1994 년, 나는 이른 봄부터 저장하는 방법에 대해 JA Kitamirai (그 후 Ja Hatano)를 담당하는 사람과 상담하고 스토리지 위치를 Hatano 타운으로 돌려 보내기로 결정했습니다. 이것은 생산 영역과의 이니셔티브가 시작된 곳입니다.

먼저, 우리는 창고 내부의 온도를 더 낮추어 발아를 방지 할 수있었습니다. 그러나 낮은 온도로 인해 건조로 인해 품질이 안정적이지 않았습니다. 감자 표면에 주름이 발생했습니다. 제안 된 방법은 눈이 많은 지역에서 발견 된 "눈실"을 적용하는 것이 었습니다.

생산자와의 시행 착오 후 1997 년 2 월, 우리는 눈으로 채워진 용기를 쌓아 창고 벽을 둘러싸는 대규모 테스트를 시작했습니다. 우리는 온도 및 습도 제어로 어려움을 겪고, 노하우를 축적하고, 점차적으로 눈을 녹이고, 창고의 습도를 95%로 유지함으로써 제품의 품질을 유지할 수 있음을 발견했습니다. 이것이 "눈 비축"이라는 저장 방법이 완료되는 방식입니다. 이를 통해 품질의 남작 감자는 매년 조달 될 수 있습니다. 감자는 눈 속의 저온에 저장되지만 전분을 설탕으로 전환하여 더 달콤하고 맛의 변화를 즐깁니다.